matochbakrecept.blogg.se

Ca 40 kakor (20 dubbla)

 

50 gr smör

45 g olja

125 g socker

1 ägg

210 g mjöl

10 g bakpulver

15 gr vaniljsocker

1 krm salt

3/4 dl mjölk

1 dl grädde

1 msk honung

100 g mörk choklad med smak av mint

1/2 tsk salt

 

Vispa smör, olja och socker till en fluffig kräm.

Vispa ner ägget.

Vispa ner alla torrvaror.

Vispa ner mjölken (obs vispa inte för mycket då det kan sabba whoppisarnas konsistens)

Spritsa ut smeten på en plåt (lite större än en 5-krona)

Grädda i 175 grader i nedre delan av ugnen i 8-9 min (obs de ska ej få nån färg, då blir de för torra)

Låt kakorna svalna.

 

Koka upp grädde, honung och salt. Lägg i chokladen i bitar och låt smälta.

Låt svalna, smeten blir då tjock.

 

Lägg ihop 2 kakor med en klick fyllning imellan.